Adiós

Comida chatarra ???? ... despues de todo, fue lindo todo el tiempo que te comí .. y te saboree en mi paladar ..

Pero...

Te digo adiós mas te quiero todavía
Quizas no he de olvidarte... Pero te digo adiós
No se si me quisiste... No se si te quería
O tal vez nos quisimos demasiado los dos.
Este hambre triste y apasionado y loco
Me lo sembré en el estomago para quererte a tí.
No se si te comi mucho... No se si te comi poco,
Pero si sé que nunca volvere a comer así.
Me queda tu sabor dormido en mi paladar
Y el corazón me dice que no te olvidaré.
Pero al quedarme asi... Sabiendo que te dejaré de comer,
Tal vez empiezo a necesitarte como jamás te necesité
Te digo adiós y acaso con esta despedida
Mi más hermoso festin muere dentro de mí.
Pero te digo adiós para toda la vida (o dentro de unos 5 kilos),
Aunque en ese tiempo siga pensando en tí...

Adiós comida chatarra... nos vemos en un futuro próximo...

y recuerda amiga...

"UNO PARA TODOS, Y TODOS PARA UNO"..

El porque de las cosas..

Una tarde de otoño, parecida a esta... Sin ser invierno , por supuesto... Estábamos con mamá sentadas pensando en que cocinar... de repente nos dimos cuenta que ahí en un rincón del refrigerador estaba ella... si, ella … una hermosa masa pascualina doble sin haber sido abierta por ningún ser, así que, decidimos ser aquel ser y quisimos darle una peculiar combinación de sabores... como base una de las masas en el molde de amor, una lluvia de porotos verdes por aquí, una "nevazón" de arvejitas por allá, una escarcha de choclitos por un lado y una tormenta de carne molida por el otro... Unos huevitos de codorniz entre medio de todos esos fenómenos climáticos y finalmente para darle el toque otoñal, una caída de queso por todo el relleno... Finalmente, para dejar atrás la etapa del otoño y pseudo invierno... tapamos con la segunda capa de pascualina todo aquel relleno, dejándolo en forma de tarta (con dora --> huevo batido que se pincela sobre la masa para dorarla) para así ser servido al ogro, si, al ogro (algo así, parecido a shrek... un ogro simpático) que por cierto, logramos apaciguar de lo mas bien su estomago...

Quizás pensaste que la combinación de ingredientes no es nada del otro mundo, pero te desafío a realizar esta mezcla de fenómenos climáticos, para que veas la sensación de exquisitez que puede producir en tu paladar...

Eh ahí el porqué de las cosas... el porqué esta página, se llama sol de otoño... porque ese día... era un día como hoy ... Una tarde de otoño... parecida a esta... sin ser invierno, por supuesto...

Un abrazo... nos vemos pronto... en una nueva estación.